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Set24
Caramelo
A casa, encheu-se do cheiro a caramelo, que fervilhava na panela enegrecida pelas brasas.
A lareira, garantia uma temperatura aconchegante, mesmo quando lá fora chovia e fazia frio.
Finalmente, o caramelo, era colocado em pequenas colheradas, na grande pedra de granito, que servia de bancada e de suporte aos cântaros.
Impaciente, estiquei a pequena mão, para agarrar o primeiro rebuçado.
O dedo apressado, ganhou uma enorme bolha e aprendi a respeitar a importância do tempo.
Continuo a amar o sabor dos rebuçados de caramelo.