É à volta da lareira, com as brasas ardendo até ficarem incandescentes para dar calor às panelas, que me sento e levanto vezes sem fim, sempre de olhos postos na fervura, não vá o caldo entornar-se.
Todos os cozinheiros amadores, onde me incluo, receiam fracassar, mas nem isso evita, que por vezes cheire a esturro.
No espaço logo ao lado, onde a enorme mesa de tabua corrida recebe sempre mais um e onde nunca estou só, partilho os cozinhados, que uns dias saem melhor, outros nem por isso, mas com papas e bolos se enganam os tolos.
Oiço dizer, que barriga vazia não tem alegria, por isso, pelo menos antes sem candeia do que sem ceia, mas sendo irónica, garanto-vos que não custa jejuar depois de bem jantar.
Provavelmente é por tudo isto, que não há fome que não dê em fartura

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Fátima Camilo 

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